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Rekultivierung historischer Lagen In dieser Lage steckt unser ganzer Stolz. Unser Vater begann bereits vor über 30 Jahren mit der Rekultivierung der alten Terrassen in der Petershöhle, direkt am Wald. Fast unbefahrbares Gelände, viel Gestrüpp, Dornen und blutige Finger. Der gesamte Berg wurde vor vielen Jahrzehnten aufgegeben, weil der Bewirtschaftungsaufwand zu groß war – ein …

Recultivating
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Biodynamische Bewirtschaftung Die Natur vereint unser ganzes Schaffen und Denken. Es fängt im Weinberg an – mit gesunden Böden, die auf natürliche Art versorgt und ernährt werden, begleitet durch eine Biodynamische Wirtschaftsweise. Wir wollen keinen Raubbau an der Natur betreiben und sehen die Weinberge nicht als Monokultur. Für uns sind hohe Begrünungsstände Standortbedingt, teilweise eingesät, …

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