Riesling
Deidesheim am Kirchenberg

Der Kirchenberg ist eine ausgeprägt südexponierte Lage direkt am Waldrand, geprägt von gelbem Sandstein. Die intensive Sonneneinstrahlung ermöglicht eine schnelle und vollständige Reife der Trauben, während die Nähe zum Wald in den Abend- und Nachtstunden für eine spürbare Abkühlung sorgt. So bewahrt der Wein seine charakteristische, lebendige Säurestruktur. Entscheidend ist für uns eine frühe, präzise Lese, um Feinheit und Herkunft klar herauszuarbeiten. Nach der Pressung wird der Most direkt in Tonneaux vergoren und ausgebaut. Der Kirchenberg ist für uns ein Paradebeispiel Mittelhaardter Terroirs: fruchtbetont, würzig und tiefgründig am Gaumen, getragen von einer fein integrierten Säure. Animierende Frische, gelbe Zitrusnoten sowie eine ausgeprägte Salzigkeit und Saftigkeit prägen sein Profil. Diese Abfüllung ist ausschließlich als Vinotheksfüllung erhältlich.