R Riesling
PURE

Der Ausbau erfolgt im großem Holzfass und in gebrauchten französischen Tonneaux. Die Trauben für unseren Ortswein aus Ruppertsberg stammen aus den Lagen Reiterpfad, Linsenbusch und Nußbien. Hier dominiert gelber und roter Verwitterungsbuntsandstein in Kombination mit Kalkmergel und Löss. Diese Bodenformation spiegelt sich auch im Wein wider. Durch den Buntsandstein bekommt der Wein eine filigrane Säure und Frucht, der Kalkmergel und der Löss Boden sorgen für Salzigkeit, Brioche-Noten und Schmelz.