King Riesling
PURE

Ungefiltert, Ausbau in mehrfach belegten französischen Tonneaux. Ein noch relativ junger Weinberg in Königsbach, direkt am Waldrand gelegen. Dominiert wird der Boden von Kalkstein im Unterboden und Buntsandstein im Oberboden. Die Weine aus diesem Weinberg gären immer am längsten und reifen dadurch 16–20 Monate ohne Schwefel in den Fässern. Durch dominanten Kalkstein gehen die Weine immer in eine Brioche-Aromatik mit viel Salz und Druck am Gaumen, Frucht sucht man hier in den ersten Jahren meistens vergebens.